ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ ПРОДУКЦИИ 6
1.1. СУЩНОСТЬ И ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ ПРОДУКЦИИ, СОДЕРЖАНИЕ СБЫТОВОЙ ПОЛИТИКИ. 6
1.2. ПОРЯДОК И ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 13
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ СБЫТА В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ «ФАВОРИТ» 33
2.1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 33
2.2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ ПРОДУКЦИИ В ТЦ «ФАВОРИТ» 37
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ ПРОДУКЦИИ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА «ФАВОРИТ» 59
3.1. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СБЫТОВОЙ ПОЛИТИКИ ТЦ «ФАВОРИТ» 59
3.2. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА ПО КРИТЕРИЮ МАКСИМУМА ПРИБЫЛИ 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 77
В данной работе рассматривается проблема организации управления сбытом в розничном торговом предприятии (на примере торгового центра «Фаворит»
Актуальность выбранной темы обусловлена рядом причин:
Современная экономика характеризуется тем, что место производства и место потребления продукта не совпадают по времени. По времени эти процессы также не следуют непосредственно друг за другом. Устранение возникающих по этой причине проблем требует затраты больших средств. В отдельных случаях эти затраты требуют до 70% розничной цены потребительского товара.
Система сбыта товаров — ключевое звено маркетинга и своего рода финишный комплекс во всей деятельности фирмы по созданию, производству и доведению товара до потребителя. Собственно, именно здесь потребитель либо признаёт, либо не признаёт все усилия фирмы полезными и нужными для себя и, соответственно, покупает или не покупает ее продукцию и услуги.
Но все же сбыт продукции необходимо рассматривать как составляющий элемент маркетинга-микс. Другие составляющие маркетинга-микс — это товар, цена и система продвижения. Прежде чем осуществлять непосредственное распределение продукции, надо удостовериться в том, чтобы товар был надлежащего качества, по приемлемой цене, и была проделана работа в области мер продвижения товара.
Существует несколько причин, определяющих роль сбытовых систем в экономике. Одна из них — это необходимость. Конечно, когда речь идет о продаже уникальной специализированной производственной линии, то продавец и покупатель прекрасно обходятся без специальной сбытовой системы. Но мир живет в эпоху массовых товаров, и покупать их у ворот завода либо фирмы сегодня не совсем удобно.
Вторая из причин — это борьба за деньги потребителя. Жизнь в условиях изобилия привела сотни миллионов потребителей во всем мире к убеждению, что удобство приобретения товара — неотъемлемая принадлежность нормального образа жизни. А это означает, что потребитель требует хорошего ознакомления с товарным набором; минимума времени на приобретение товара; максимума удобств до, во время и после покупки.
Все эти требования можно выполнить, всемерно развивая сбытовую сеть, приближая ее конечные точки к потребителю, создавая максимум удобств для него в этих точках. И если фирма сумела это сделать, она (при прочих равных условиях) привлекла к себе покупателя и добилась преимущества в рыночной борьбе.
В качестве одного из важнейших условий продвижения своих сотрудников по административной лестнице многие фирмы называют их работу в системе сбыта, причем непосредственно в сфере продажи товаров покупателю.
Целью работы является теоретическое обоснование и разработка предложений по совершенствованию организации управления сбытом в розничном центре ООО «Фаворит».
Объектом исследования в работе выступает Торговый Центр «Фаворит».
Предметом исследования является - изучение организации управления сбытом в розничном торговом предприятии на примере торгового центра «Фаворит».
Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка используемой литературы. Работа состоит из 79 страниц машинописного текста.
При написании работы автором были поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические основы организации управления сбытом продукции.
2. Проанализировать организацию сбыта в торговом центре «Фаворит»
3. Выявить систему совершенствования организации управления сбытом продукции в ТЦ «Фаворит».
В первой главе рассматриваются теоретические основы организации управления сбытом, сущность и функции сбытовой политики, порядок и принципы формирования ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли. Во второй главе проводится анализ организации сбыта в торговом центре «Фаворит», дается характеристика предприятия, анализируется организация управления сбытом, проводится оценка элементов сбытовой политики. В третьей главе разрабатываются мероприятия по совершенствованию сбытовой политики и оптимизации товарного ассортимента.
При написании работы использовались следующие методы исследования: анализ, систематизации, обобщения, экономико-статистический и др.
Список литературы

1. Агеев В.М. «Структура производственных отношений социально ориентированной многоукладной экономики». – М., 2001.
2. Афанасьев М. «Маркетинг: стратегия и практика фирмы». – М., 2001.
3. Батра Р. «Рекламный менеджмент». – М., 2003.
4. «Вопросы экономики», журнал, 2004, №7.
5. «Гражданский Кодекс Российской Федерации Части I, II». – М., 2004.
6. Дж. Р. Росситер, Л. Перси «Реклама и продвижение товаров». – СПб., 2001.
7. Дж. Р. Эванс, Б. Берман «Маркетинг». – М.,2002.
8. Завьялов П.С., Демидов В.Е. «Формула успеха: маркетинг». – М., 1991.
9. Котлер Ф. «Основы маркетинга». – СПб., 2002.
10. Лебедев О.Т. Филиппова Т.Ю. «Основы маркетинга». – СПб., 2003.
11. «Маркетинг», журнал, №2.
12. «Маркетинг в России и за рубежом», журнал, 2000, №1.
13. Моисеева А.К., Аниськин Ю.П. «Современное предприятие, конкурентоспособность, маркетинг, обновление». – М., 2000.
14. Н.Д. Эриашвили «Маркетинг», М., 2000.
15. Серегина Т.К., Титкова Л.М. «Реклама в бизнесе». – М., 2003.
16. «Федеральный Закон Российской Федерации О Рекламе». – №103-Ф3.
17. Evans, Joel R., Barry Berman «Marketing». - 2001.
18. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент: Анализ, планирование и контроль. – СПб.: «ПитерКом», 2003, стр. 468 с.
19. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг. — М.: Экономика, 2003.
20. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Уч. пос.М.: Финансы и статистика, 2001. – 320 с.
21. Болт Г. Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. — М.: Экономика, 2002.
22. Виноградова С.Н. Организация и технологии торговли. — Мн.: Вышэйшая школа, 2002.
23. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. — М.: Инфра-М,2003.
24. Гольдштейн Г.Я. Инновационный менеджмент: Учеб. пос. Таганрог: ТРТУ, 2001. 132 с.
25. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмента: Конспект лекций. Таганрог: ТРТУ, 1995. 145 с.
26. Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент: Конспект лекций. Таганрог: ТРТУ, 2002. 93 с.
27. Диксон П. Управление маркетингом. — М.: Бином, 2004.
28. Дубровский В.Ж., Чайкин Б.И. Экономика и управление предприятием (фирмой): Учебник. — Екатеринбург, 2004.
29. Кожекин Г.Я., Синица Л.М. Организация производства. — Минск: ИП Экоперспектива, 2004.
30. Котлер Ф. Основы маркетинга. — М.: Прогресс, 2001.
31. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива — СПб.: Перспектива, 2003.
32. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. — СПб.: ПитерКом, 2000.
33. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта /Под научной редакцией профессора Г.Л.Багиева: Учебное пособие. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2003.
34. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Практикум. — М.: Бином, 2003.
35. Сбытовая политика фирмы: практическое пособие. — М.: ВНИИЭС, 2004.
36. Строков В.А. Коммерческая деятельность товаропроизводителя. — М.: Изд-во Хорс, 2004.
37. Гольдштейн Г.Я., Катаев А.В. Маркетинговые решения по распределению товаров и услуг. http://www.cfin.ru/marketing/goldkat/8.shtml
38. Адамова Н.А., Йохна В.А., Малова Т.Л., Пенкин Т.Е. Организация и планирование производства швейной промышленности, - Киев: “Высшая школа”, - 2002.
39. Ким С.А., Пушкин П.С., Овчинников С.И. Организация и планирование промышленного производства, - Минск: “Вышэйшая школа”, - 1980.
40. Кожекин Г. Я., Синица Л. М. Организация производства, - Минск: ИП “Экоперспектива”, - 2004.
41. Сергеев И.В. Экономика предприятия, - Москва: “Финансы и статистика”, - 2003.